清洗鲜鱼肚小窍门 爆炒芒鱼肚
发布时间:2026-08-04 10:57:47 作者:玩站小弟
我要评论
材料:芒鱼肚500克、尖椒2根调料:李锦记蚝油1大匙、料酒1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙做法:清洗鱼肚过程:1、将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出。2、倒入3小匙食盐和2大匙醋,用手抓揉鱼肚。3、
。
材料:芒鱼肚500克、清洗窍门尖椒2根
调料:李锦记蚝油1大匙、鲜鱼料酒1大匙、肚小肚白糖2小匙、爆炒生粉1小匙、芒鱼水1大匙
做法:
清洗鱼肚过程:
1、清洗窍门将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出。鲜鱼
2、肚小肚倒入3小匙食盐和2大匙醋,爆炒用手抓揉鱼肚。芒鱼
3、清洗窍门再用清水清洗几遍沥干水份。鲜鱼
4、肚小肚倒入1大匙植物油,爆炒用手抓揉鱼肚后再用水清洗干净后沥干水份。芒鱼
5、锅内放水,烧开,将处理干净的芒鱼肚倒进去焯水。
6、焯水后捞出,用清水冲洗后备用。
7、将尖椒洗净,去籽,切成小块。
8、热炒锅,倒入香油,放入姜片爆香。
9、倒入芒鱼肚,翻炒几分钟,沿锅边倒入1大匙料酒。
10、加入蚝油和砂糖。
11、继续翻炒至糖溶化。
12、加入尖椒,加入生粉茨汁勾茨即可出锅。
清洗鲜鱼肚的3个小窍门:
1、清洗新鲜鱼肚的时候,加些盐和醋用手抓揉,可以去腥,同时还可以去掉其表皮的黏液。
2、加入植物油抓揉也可以达到去掉表皮的黏液效果。
3、焯水后用凉水冲洗,可以让鱼肚爽脆可口。
相关文章
《周书·本纪·卷七》记载:“宣皇帝讳赟,字干伯,高祖长子也。母曰李太后。武成元 年,生于同州。保定元年五月丙午,封鲁国公。建德元年四月癸巳,高祖亲告庙,冠于阼阶,立为皇太子。宣政元年六月丁酉,高祖崩。2026-08-04
主料:紫薯300克辅料:动物淡奶油20克,糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了。2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普2026-08-04
原料:澳洲羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗。做法:1、准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮。2、羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁。3、锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸2026-08-04
食材:毛豆,素高汤制作:1. 毛豆剥壳,洗干净,沥干。2. 锅内加水,大火烧开。毛豆放入锅中,然后加一荼匙盐大火煮5分钟。3. 把煮好的毛豆,放入冰水中冰镇至凉,控干水分。4. 把毛豆放入榨汁机中,加2026-08-04
对刘禅娶张飞之女很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。看了前面的回答,觉得大家都想得太多了!父母之命,媒妁之言,刘禅在自己的婚姻里,实在是没有多少发言权的。刘禅生于207年,221年2026-08-04
原料:扁豆 五花肉 黄酒 酱油 葱姜片 盐 蒜末 麻油做法:1.扁豆洗净后撕去两边的纤维2.接着掰成3-4公分的长段3.把五花肉切成薄片4.事先在面上洒一些食用油,用手稍稍拌匀5.接着在炒锅中倒入少许2026-08-04

最新评论